Εγγραφείτε τώρα

Μαθήματα

Μαθήματα

Εξερευνήστε τη μεγάλη γκάμα μαθημάτων μας, τα οποία χωρίζονται με βάση την ηλικία, τα προγράμματα στα οποία αντιστοιχούν και το προφίλ εξετάσεων στο οποίο ανταποκρίνονται. Ανάλογα με τα ενδιαφέροντά σας, θα βρείτε σίγουρα κάποιο να σας εμπνεύσει και να σας προκαλέσει να το μελετήσετε σε βάθος!

  • Ταξινόμηση:

  • Food Power: Highway to Health

    Τί είναι άραγε η κομπούχα και γιατί αποτελεί σημείο συζήτησης; Η παραγωγή κρέατος σε τρυβλίο είναι βιώσιμη επιλογή; Πώς θα σχεδιάζατε εσείς ένα νέο προϊόν και ποιές οι τεχνικές προδιαγραφές του? Οι μαθητές/τριες εισάγονται στο μαγευτικό κόσμο των τροφίμων μέσα από μια πληθώρα συναρπαστικών δραστηριοτήτων και πειραμάτων!

    Εμπνευσμένο από την ρήση του Αριστοτέλη, “είμαστε ότι τρώμε”, το ταξίδι ξεκινά με την εξερεύνηση των ομάδων τροφίμων, ανακαλύπτοντας την επίδρασή τους τόσο στην προσωπική ευημερία όσο και στην υγεία του πλανήτη. Εξοπλισμένοι με τα εργαλεία για την αποκρυπτογράφηση των διατροφικών ετικετών, οι μαθητές μαθαίνουν να λαμβάνουν ενημερωμένες, υγιεινές διατροφικές αποφάσεις και να υιοθετούν βιώσιμες διατροφικές συνήθειες. Εξετάζονται επίσης καίρια θέματα όπως η προμήθεια κρίσιμων πρώτων υλών και η ανάπτυξη βιώσιμων συστημάτων παραγωγής τροφίμων, προάγοντας μια ολιστική κατανόηση του ρόλου της διατροφής για ένα πιο υγιές μέλλον.

    Οι μαθητές/τριες αναλύουν τα παγκόσμια trends στην διατροφή, δοκιμάζουν ζυμούμενα τρόφιμα και εναλλακτικές πηγές πρωτεϊνών, μαθαίνοντας πως γίνονται οι γευστικές δοκιμές στα σύγχρονα εργαστήρια και στη βιομηχανία και σχεδιάζουν τα δικά τους προϊόντα. Χρησιμοποιώντας εργαστηριακά πειράματα και τεχνικές «ντετέκτιβ» ανιχνεύουν και απομονώνουν μικροοργανισμούς σε τρόφιμα και αποφασίζουν αν είναι ασφαλή για τους καταναλωτές. Μέσα από συζητήσεις και πειράματα, οι μαθητές αποκτούν βαθιά κατανόηση των περιβαλλοντικών και κοινωνικών προκλήσεων, αναλογιζονται την ανάγκη για βιώσιμες πρακτικές και επιλογές στην παραγωγή τροφίμων, γεύονται τρόφιμα από όλο τον κόσμο και εργάζονται ως ερευνητές τροφίμων.

    Μαθησιακοί στόχοι

    • Μελέτη και ενδελεχής έλεγχος των ετικετών στα τρόφιμα καθώς και των θρεπτικών στοιχείων τους.
    • Εξοικείωση με εργαστηριακές τεχνικές που χρησιμοποιούνται στον τομέα της επιστήμης τροφίμων και διατροφής και το ρόλο τους στην βιομηχανία.
    • Δημιουργία επιστημονικών πόστερ, ανάπτυξη καινοτόμων ιδεών και σχεδιασμός και παρουσίαση νέων προϊόντων.
    • Κατανόηση επιστημονικών όρων όπως προβιοτικά, εντερικό μικροβίωμα, ζυμούμενα τρόφιμα.

    Tο Εργαστήρι του Συγγραφέα

    Η συγγραφή της λογοτεχνίας συνδυάζει σε μεγάλο βαθμό τη φαντασία με τα προσωπικά βιώματα του δημιουργού, ενώ αξιοποιεί ως όχημα τη συνδηλωτική χρήση της γλώσσας. Προκειμένου να εξοικειωθούν τα παιδιά με τη διαδικασία συγγραφής, προσδίδεται στο πλαίσιο του μαθήματος έμφαση στη Γλώσσα της Λογοτεχνίας και στην Περιγραφή, τον Χαρακτήρα και την Πλοκή.


    Χρησιμοποιούνται ποικίλα είδη κειμένων, που διευκολύνουν τη γνωριμία με βασικά χαρακτηριστικά των αντίστοιχων λογοτεχνικών ειδών, αλλά και με διάφορους θεμελιώδεις αφηγηματικούς τρόπους και τεχνικές. Η μεταφορική γλώσσα, το σκηνικό (με τον τόπο, τον χρόνο, την ατμόσφαιρα και την ψυχική διάθεση), η μέθοδος S-D-T, o διάλογος αποτελούν ενδεικτικά παραδείγματα προς αυτή την κατεύθυνση. Παράλληλα το συγκεκριμένο μάθημα συνδέει σε ένα ασφαλές μαθησιακό περιβάλλον παιδιά και καθηγητές, με τους τελευταίους να καθοδηγούν ως μέντορες τους μαθητές στη διαδικασία της συγγραφής πεζών και ποιητικών κειμένων. Στο Εργαστήριο διατυπώνονται μέσα από διαφορετικές στρατηγικές αναλυτικά σχόλια και διορθώσεις, που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να αναθεωρήσουν τα κείμενά τους.


    Μέσα από μία συνολική συστηματική διεργασία ανάγνωσης, συγγραφής, δημόσιας παρουσίασης, κριτικής και αναθεώρησης οικοδομείται μία κοινότητα συγγραφική, η οποία προσφέρει στους μαθητές την ευκαιρία να αναπτύξουν με αυτοπεποίθηση το δημιουργικό τους δυναμικό στη συγγραφή. Ένα δείγμα της εργασίας των παιδιών συγκροτεί τον κορμό της συλλογικής ανθολογίας του μαθήματος.

    Αριθμοί: Από το Μηδέν στο Άπειρο

    Πώς υπολογίζω το ύψος του σχολείου μου; Πώς σχεδιάζω έναν χάρτη; Πόσα υλικά θα χρειαστώ για να φτιάξω μπισκότα για 7 ή 97 άτομα; Τι ύψος έχει ένας άνθρωπος που είναι 5 πόδια ψηλός; Σε αυτό το μάθημα οι μαθητές εξερευνούν τους αριθμούς, από τους μικρότερους μέχρι τους πιο μεγάλους, και μαθαίνουν πώς οι αριθμητικές αναπαραστάσεις μας βοηθούν να εξηγήσουμε φυσικά φαινόμενα όπως ο χρόνος, η απόσταση και η θερμοκρασία. Πέρα από τον παραδοσιακό τρόπο διδασκαλίας των αριθμών, το μάθημα επικεντρώνεται σε δραστηριότητες όπου τα παιδιά αναπτύσσουν μέσα από την πράξη την κατανόηση του φάσματος και της κλίμακας των αριθμών.

    Μαθησιακοί Στόχοι:

    • Επεξήγηση, ταξινόμηση και χρήση διαφορετικού τύπου αριθμών.
    • Επίλυση προβλημάτων και αιτιολόγηση λύσεων πραγματικού κόσμου που περιλαμβάνουν δεκαδικούς, εκθέτες, αρνητικούς αριθμούς, αναλογίες και λόγους.
    • Χρήση πολλαπλών οργάνων μέτρησης και τεχνικών.
    • Εφαρμογή στρατηγικών στρογγυλοποίησης, εκτίμησης και νοητικών υπολογισμών για την επίλυση προβλημάτων του πραγματικού κόσμου.
    • Μοίρασμα και διατύπωση ιδεών και λύσεων σε προβλήματα, γραπτά και προφορικά, ανεξάρτητα και σε ομάδες.

    Διεθνείς Σχέσεις

    Είμαστε στα τέλη του 1800 και είστε ο ηγέτης μιας ευρωπαϊκής χώρας: της Αυστριακής Αυτοκρατορίας ή του Βασιλείου της Πρωσίας (Γερμανία) ή μικρότερων αλλά ισχυρών χωρών όπως του Βασιλείου των δύο Σικελιών ή της Ελβετία. Τι αποφάσεις θα πάρετε; Αυτή είναι η πραγματικότητά σας για τις επόμενες τρεις εβδομάδες, καθώς αναλαμβάνετε το European Leadership Project, μια προσομοίωση που εστιάζει στην Ευρώπη και τις πολιτικές, στρατιωτικές, οικονομικές και πολιτιστικές εξελίξεις της από το τέλος των Ναπολεόντειων πολέμων (1815) μέχρι την έναρξη του Παγκόσμιου Πόλεμος Α’ (1914).

    Ως πρόεδροι, τσάροι, πάπες ή δούκες, παρουσιάζετε τις αποφάσεις σας, απαντάτε σε ερωτήσεις των αντιπάλων σας, προσπαθείτε να κερδίσετε την υποστήριξη άλλων χωρών και αντιμετωπίζετε διεθνείς κρίσεις, με στόχο να κερδίσετε την τελική ψήφο.
    Μέσα από εκτεταμένη έρευνα και ανάλυση των δικών σας αποφάσεων, αλλά και των αντιπάλων σας, αποκτάτε μια ευρεία κατανόηση της προέλευσης της σύγχρονης διεθνούς πολιτικής, δίνοντας έμφαση σε σημαντικά θέματα όπως η εξωτερική πολιτική και ο ρόλος των μεγάλων δυνάμεων, των υπερδυνάμεων, των εθνικών και θρησκευτικών κινημάτων και των τρομοκρατικών ομάδων στην αρένα της διεθνούς πολιτικής. Μεταξύ άλλων, εστιάζετε στη σχέση μεταξύ εποικοδομισμού και ρεαλισμού στις Διεθνείς Σχέσεις, αξιολογείτε τη σημασία των καλών σχέσεων μεταξύ χωρών στην οικονομία τους και αξιολογείτε γιατί ήταν απαραίτητη η Σύμβαση της Γενεύης του 1929.

    Μαθησιακοί στόχοι

    • Ανάπτυξη γνωστικών δεξιοτήτων όπως η ανάλυση μιας πρωτογενούς πηγής, η εξαγωγή λογικών συμπερασμάτων και η κατασκευή και ερμηνεία χαρτών.
    • Αξιολόγηση, σύνθεση και ανάλυση βασικών γεγονότων και ιδεών, για να εμβαθύνετε την κατανόησή σας στη σύγχρονη πραγματικότητα και τα παγκόσμια ζητήματα που απασχολούν τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους πολίτες σήμερα.
    • Συζήτηση και ερμηνεία βασικών ιδεών στις Διεθνείς Σχέσεις, όπως το Δίλημμα της Ασφάλειας, η συμβολή του εθνικισμού στην άνοδο του ιμπεριαλισμού και τα ολοκληρωτικά καθεστώτα.

    Η δύναμη των λέξεων: Μια Συγγραφική Ματιά

    O βραβευμένος με Πούλιτζερ συγγραφέας Junot Diaz είπε κάποτε: «Ένας συγγραφέας αποδεικνύεται γνήσιος στο είδος του, όταν, ακόμη και στην περίπτωση που δεν έχει κάποια ελπίδα, ακόμη και όταν ό,τι και να κάνει δεν μοιάζει πολλά υποσχόμενο, ο ίδιος εξακολουθεί παρόλα αυτά να γράφει».


    Στο μάθημα αυτό τα παιδιά διερευνούν τους τρόπους με τους οποίους οι συγγραφείς χρησιμοποιούν τη γλώσσα, για να εμπνεύσουν και να προσδώσουν νόημα στον κόσμο. Με τη στήριξη των εκπαιδευτικών, οι μαθητές εξασκούνται στην ανάγνωση με την οξυδερκή ματιά ενός συγγραφέα.


    Ως αναγνώστες, πλοηγούνται σε ποικίλα σύντομα πεζογραφήματα και ποιήματα, ενώ θέτουν ερωτήματα, διερευνούν και υιοθετούν τεχνικές που χρησιμοποιούνται από αναγνωρισμένους συγγραφείς, για να ζωντανέψουν τη γλώσσα. Ως συγγραφείς, δοκιμάζουν να αναπτύξουν τις λογοτεχνικές τους φωνές, ενώ πειραματίζονται με ποικίλες συγγραφικές μεθόδους και στρατηγικές. Οι μαθητές τολμούν να παίξουν με τη γλώσσα, ενώ παράλληλα δημιουργούν και παρουσιάζουν τα κείμενά τους, συνεργάζονται μεταξύ τους σε εργαστήρια του συγγραφέα, και αναπτύσσουν τελικές εκδοχές της δικής τους, αυθεντικής, γραφής.

    Μαθησιακοί στόχοι

    • Χρήση λογοτεχνικών στοιχείων, αφηγηματικών τεχνικών και μεταφορικής γλώσσας τόσο σε επίσημες όσο και σε ανεπίσημες εργασίες παραγωγής κειμένου.
    • Συμμετοχή σε πολλά εργαστήρια συγγραφής που προσφέρουν εποικοδομητική κριτική για τα έργα των μαθητών σε ένα ασφαλές περιβάλλον με προσανατολισμό στην ανάπτυξη.
    • Σχεδίαση, αναθεώρηση και ανάληψη άλλων σημαντικών στοιχείων της διαδικασίας συγγραφής, προκειμένου οι μαθητές να δημιουργήσουν τουλάχιστον δύο επεξεργασμένα κείμενα (διήγημα και ποίηση).

    Ηνωμένα Έθνη και Γεωγραφια: Άλλαξε τον Κόσμο

    Η προάσπιση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, η αντιμετώπιση ανθρωπιστικών κρίσεων, η προστασία του περιβάλλοντος, η παροχή ανθρωπιστικής βοήθειας είναι κάποια από τα ζητήματα που απασχολούν και διαχειρίζονται τα Ηνωμένα Έθνη. Στο μάθημα αυτό οι μαθητές/τριες γνωρίζουν και κατανοούν μέσα από σύντομες διαλέξεις, ποικίλα αναγνώσματα, συζητήσεις, βιωματικές δραστηριότητες και έρευνες πώς τα φυσικά, οικονομικά, πολιτιστικά και πολιτικά χαρακτηριστικά της κάθε χώρας επηρεάζουν και διαμορφώνουν τη χάραξη πολιτικής σε παγκόσμιο επίπεδο. Επιπλέον, εξασκουν τον προφορικό και τον γραπτό τους λόγο, αναπτύσουν την κριτική τους σκέψη και διευρύνουν τις γνώσεις τους στη γεωγραφία και τις διεθνείς σχέσεις.

    Επιπλέον, εξασκουν τον προφορικό και τον γραπτό τους λόγο, αναπτύσουν την κριτική τους σκέψη και διευρύνουν τις γνώσεις τους στη γεωγραφία και τις διεθνείς σχέσεις.

    Στη συνέχεια γνωρίζουν τον ρόλο των πρεσβευτών στα Ηνωμένα Έθνη, καθώς παίρνουν μέρος σε προσομοιώσεις συνεδριάσεων, εξερευνώντας μια συγκεκριμένη χώρα και καθορίζοντας τη θέση της χώρας αυτής σε παγκόσμια θέματα που τίθενται ενώπιον του Οργανισμού. Τέλος, συντάσσουν κείμενα θέσης και ψηφίσματα κατανοώντας σε βάθος τις διπλωματικές διαπραγματεύσεις.

    ΜΑΘΗΣΙΑΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ:

    • Κατανόηση των γεωγραφικών παραγόντων που επηρεάζουν τις διεθνείς σχέσεις και τις πολιτικές αποφάσεις σε παγκόσμιο επίπεδο.
    • Μελέτη της δομής, της λειτουργίας και του ρόλου των Ηνωμένων Εθνών και άλλων διεθνών οργανισμών στην αντιμετώπιση παγκόσμιων προκλήσεων.
    • Κατανόηση της σημασίας των διεθνών συνεργασιών και της διπλωματίας στην επίλυση παγκόσμιων ζητημάτων όπως η κλιματική αλλαγή, η ανθρωπιστική βοήθεια και η ειρήνη και ασφάλεια.
    • Ανάπτυξη κριτικής σκέψης, δεξιοτήτων έρευνας και επικοινωνίας που είναι απαραίτητες για την ανάλυση και τη συζήτηση περίπλοκων παγκόσμιων ζητημάτων
    • Ενίσχυση των ικανοτήτων συνεργασίας, διαπραγμάτευσης και διπλωματίας μέσω προσομοιώσεων ή παιχνιδιών ρόλων που αφορούν τις δραστηριότητες των Ηνωμένων Εθνών.
    Η περιοχή αυτή είναι καταχωρημένη στο wpml.org ως περιοχή ανάπτυξης. Μεταβείτε σε τοποθεσία παραγωγής με κλειδί στο remove this banner.